Sempre hem defensat que CAL CUIDAR-SE PER CUIDAR. I és precisament per això que avui volem compartir amb vosaltres, cuidadors, uns petits consells i alguna sèrie de pautes d'alimentació sana i equilibrada per mantenir-vos sans i amb uns nivells de salut òptims malgrat la dura càrrega que heu de suportar diàriament.
Una alimentació correcta és una de les millors eines de què disposem per mantenir òptima la nostra salut física i mental, així doncs, posem-ho en pràctica i
MENJA QUAN TOCA
No s'hi val no tinc temps i no s`hi val si no menjo no passa res. Necessites l’energia i els nutrients dels aliments saludables, dels que tenen fibra i vitamines, dels que no tenen sucres o pocs greixos... Per tant és important seguir un horari prou estable en tots els àpats, intentant no deixar passar massa estona entre l’un i l’altre.
Has de tenir en compte que la teva gana es pot descompensar i això et provocaria menjar massa i malament.
A continuació et donem aquestes pautes que podràs seguir per menjar com cal, que no tinguis cap tipus de carència i puguis enfrontar la teva feina diària:
No es tant important la quantitat d’àpats o la quantitat de menjar, sinó la qualitat dels aliments que prenguis, que siguin ricament nutritius i energèticament suficients. Intenta, però, fer com a mínim de 2 a 3 àpats diaris correctament.
Has de tenir en compte que has de prendre una quantitat important de proteïnes (carn, peix i ous) per mantenir la teva massa muscular que tant treballaràs, els greixos saludables (fruits secs, llavors, alvocat i oli d’oliva) suficients per mantenir les teves cèl·lules en condicions, i una quantitat moderada d’hidrats de carboni (llegums, patata, arròs, pa) per tenir l’energia suficient.
La teva alimentació hauria de basar-se en aliments rics com ara: la verdura (almenys un plat cru i un altre cuit al dia), 2 peces de fruita al dia mínim (especialment l’antioxidant com els fruits vermells o la taronja), ous (se’n poden prendre fins a 5-7 unitats a la setmana; pot ser interessant prendre’n algun dia per esmorzar), carn blanca, peix de tota mena (blanc i blau com sardines, seitons, tonyina, salmó...), fruits secs diversos (un grapat al dia), llavors variades (1 cullerada de postres per dia), alvocat (un cop al dia), oli d’oliva (2-3 cullerades al dia), llegums (3 cops/setmana), quinoa (1 cop/setmana), pasta de blat dur i patates (2 cops setmana de cada tipus).
Si tens gana entre àpats, evita picar aliments salats, greixosos, amb molt sucre i opta per enriquir la teva alimentació amb aliments com els que hem vist abans: daus de formatge fresc, un grapadet de fruits secs al natural, dips de pastanaga amb alvocat, algun grapat de nabius o gerds frescos o una peça petita de fruita variada.
Es interessant organitzar-se per tenir a l’abast aliments pre-elaborats o de fàcil elaboració, així si et falta temps podries fer cuina ràpida amb ous durs, llegums cuites, bossa de mzclum d’amanides, fruita natural tallada, tomàquets...
Exemple d’un menú amb plats ricament nutritius:
ESMORZAR:
Opció 1: Entrepà integral de truita amb alvocat i tomàquet + cafè amb llet
Opció 2: Un grapat de nous o ametlles + cafè amb llet
Opció 3: Formatge fresc batut amb 1 fruita + llavors de lli o chia
DINAR:
Plat 1: Amanida de llenties amb pollastre i llavors de sèsam + 1 iogurt natural s/sucre amb fruits vermells i canyella en pols.
Plat 2: Saltejat de verdures amb tomàquet natural, sèpia i quinoa + 1 iogurt natural amb llavors de chia i pinya natural.
SOPAR:
Plat 1: Crema de carbassó amb daus de formatge fresc i salmó al forn amb guarnició de tomàquet + 1 peça de fruita
Plat 2: Mongetes verdes saltejades amb bròquil, pastanaga, ceba i tomàquet natural amb musclos i lluç + 1 peça de fruita.
Plat 3: Truita de verdures + guarnició d’amanida de taronja amb formatge de cabra i llavors de sèsam.
Petits consells per a grans persones!
